Tag / Concours
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Dominos de gaufres aux fruits et confit de canard
Je vous propose aujourd’hui une recette ludique qui sera ma participation au concours de recettes : l’apéritif dînatoire des Côtes de Gascogne organisé par les Vins de Côtes de Gascogne… Décidément l’apéro me colle à la peau ! J’apprécie beaucoup la typicité des vins des Côtes de Gascogne depuis que je les ai découverts à l’occasion d’un autre concours. Je me suis donc lancée avec plaisir. Pour ce concours, il fallait trouver…
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Sushi balls à la truite fumée coeur crousti-fondant
au safran et une bouteille de champagne à gagnerIl y a quelques temps, j’ai été invitée à participer à un concours organisé par les Champagnes de Vignerons. Je fais assez peu de concours, mais parfois je trouve ça dynamisant. Ça me pousse à sortir de ma zone de confort et à explorer des domaines que je ne connais pas ou peu. Et pour le coup, celui-ci allait représenter pour moi un défi parce que je n’y connais pas…
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Week-end découverte des vins Côtes de Gascogne
Suite à ma participation au concours sur les accords mets vins (recette ici) avec les vins Côtes de Gascogne, j’ai eu la chance de faire partie des gagnantes et de m’envoler pour une escapade gourmande en Terre Gascogne. Ce week-end fût l’occasion pour moi de redécouvrir le Gers. J’avais déjà eu un véritable coup de coeur pour cette région mais j’étais passée complètement à côté de ses vins. Voilà une…
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Tartelettes poire roquefort
Pour ce week-end, une petite recette improvisée avec ce qu’il y a dans le frigo ça vous tente ? Simple, rapide et bon, j’ai pioché une pâte feuilletée, quelques poires et du roquefort pour un accord classique mais toujours efficace. A vous de créer vos accords et d’improviser en fonction de votre frigo ! Et puisqu’on parle de roquefort, je vous invite à participer à un concours organisé par les…
