Catégorie / Fromage / Légumes / Photographie culinaire / Salade

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  • Rouleaux de printemps ricotta radis (sans gluten)

    Plus d’un an ! Voilà plus d’un an que j’ai délaissé ce blog ! Pourquoi ? Je ne sais pas bien, c’est un peu comme le sport, vous savez quand on a zappé un entrainement, puis deux, pour le troisième on a du mal à se motiver et ensuite la machine est grippée et on trouve toutes les raisons du monde pour ne pas reprendre. Cette recette de rouleaux de printemps…

    19 juin 2017
    Fromage, Légumes, Photographie culinaire, Salade

  • Millefeuille de betteraves
    à la crème de feta et cresson

    Bon je ne vais pas mentir : je n’ai pas réussi à organiser ma vie. Toujours pas de cloisons. Mais ce n’est pas la raison de mon absence sur ce blog. En fait, j’ai accepté une exposition photo à moi toute seule, je veux dire avec un carton d’invitation avec mon nom dessus et un espace immense à remplir. C’est fou non ! Bon ce n’est pas dans une grande…

    14 novembre 2012
    Fromage, Légumes

  • Mousse au chocolat,
    chantilly au roquefort et cristalline d’endive

    Vous vous souvenez peut-être de mon voyage au coeur de Papillon, ici. Ce week-end formidable faisait suite à un concours que j’avais gagné avec ça. Et cette année le Roquefort Papillon remet ça… enfin pour l’instant on en est au concours, j’ai pas encore gagné hein ! Enfin voici ma participation avec cette mousse au chocolat, sa chantilly au roquefort et sa cristalline d’endive. N’ayez pas peur c’est bon, enfin…

    6 avril 2012
    Desserts, Fromage

  • Tartelettes poire roquefort

    Pour ce week-end, une petite recette improvisée avec ce qu’il y a dans le frigo ça vous tente ? Simple, rapide et bon, j’ai pioché une pâte feuilletée, quelques poires et du roquefort pour un accord classique mais toujours efficace. A vous de créer vos accords et d’improviser en fonction de votre frigo ! Et puisqu’on parle de roquefort, je vous invite à participer à un concours organisé par les…

    11 février 2012
    Fromage, Fruits

  • Ebook Emile Henry

    Chez Emile Henry, vous savez les jolies poteries culinaires, ils ont eu une riche idée comme on dit chez moi ! Proposer à une dizaine de blogueuses de choisir un article de la gamme Emile Henry, d’imaginer une recette avec et de prendre une jolie photo. De cette idée est né un Ebook regroupant les 10 recettes que vous pouvez consulter librement ici. Quand Flavie d’Emile Henry m’a fait part…

    13 juillet 2011
    Fromage, Partenariat

  • Gaufres au Maroilles

    Maroilles le retour ! Pour ceux qui pensent que je viens du sud de la France parce que j’aime la ricotta, les pâtes et les légumes du soleil, ben nan je suis du Nord et dans le Nord on aime les gaufres, la bière et le Maroilles, du coup on fait des gaufres avec de la bière et du Maroilles dedans, CQFD.

    1 octobre 2010
    Entrées, Fromage, Plats