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Dominos de gaufres aux fruits et confit de canard
Je vous propose aujourd’hui une recette ludique qui sera ma participation au concours de recettes : l’apéritif dînatoire des Côtes de Gascogne organisé par les Vins de Côtes de Gascogne… Décidément l’apéro me colle à la peau ! J’apprécie beaucoup la typicité des vins des Côtes de Gascogne depuis que je les ai découverts à l’occasion d’un autre concours. Je me suis donc lancée avec plaisir. Pour ce concours, il fallait trouver…
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Publication : “les blogueuses vous invitent à l’apéro”
aux Éditions Larousse + concoursAujourd’hui est un grand jour. Aujourd’hui, mardi 28 avril c’est la sortie du livre “les blogueuses vous invitent à l’apéro” aux Éditons Larousse. Un livre auquel j’ai participé avec 9 autres blogueuses : Émilie du blog aime & mange, Céline du blog Artichaut et Cerise noire, Mathilde du blog Besly, Mathilda du blog Cuisine en bandoulière, Émilie du blog emilie murmure, Raf du blog La Raffinerie Culinaire, Géraldine du blog My…
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Chips d’ananas
Au supermarché je suis tombée sur d’énormes ananas tout verts. Je pensais qu’ils n’étaient pas mûrs, mais le vendeur m’a expliqué que ces ananas poussaient au bord de la mer, ce qui leur donnait cette jolie couleur verte. Au passage, j’ai appris à reconnaître un ananas mûr. Il faut tirer sur une feuille au centre, celle-ci doit céder assez facilement et le bout doit être humide. Je rentre donc chez…
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Soirée tapas
Pour ceux qui me suivent sur Twitter (sinon c’est ici), j’avais parlé vite fait (sur Twitter c’est du vite fait, c’est le principe je crois !) d’une soirée tapas en préparation. Ça fait déjà un moment que je voulais publier ce post mais le temps passe trop vite ! Bon là c’est le printemps, on sort de notre hibernation, c’est le moment de penser aux petites soirées entre potes, je…
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Petits nids terre-mer au Roquefort
Encore un concours… et surtout un beau prétexte pour réaliser une recette printanière ! Ce concours, organisé par l’équipe des Roquefort Papillon, est intitulé “Voyage au cœur de Papillon”. Pour cette recette j’ai voulu un mélange terre-mer plein de saveur et de fraîcheur.
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Sushi maki
Comme promis voici la recette des sushi maki. En réalité, 3 propositions autour du sushi. Une très classique : saumon, avocat, concombre. Une plus originale : haddock, mangue, avocat. Et une version sans poisson (pour ceux qui n’aimeraient pas le poisson cru) : poulet, ananas, épinards. En ce qui concerne la technique, j’ai tout appris (et encore beaucoup à apprendre !) chez mes copines blogueuses. La cuisson du riz chez la…
