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Pizza aux fruits de mer
Pizza aux fruits de mer Pour 1 grande pizza Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 5 min • 1 pâte à pizza noire (ajouter une dosette d’encre de sèche aux ingrédients habituels) • 200 g de fruits de mer (crevettes, moules, calamars, etc.) • 6 grosses crevettes • 2 gousses d’ail • 1 bouquet de persil • 1 càs de farine • 1 càs de beurre… -
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Pizza margherita
Pizza margherita Pour 1 pizza Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 5 min • 1 pâte à pizza • 1 louche de sauce tomate • 1 boule de mozzarella de bufflonne • 1 filet d’huile d’olive • 1 branche d’origan • sel, poivre Préchauffer le four à 250°C. Retravailler un peu la pâte avant de l’étaler. La laisser reposer encore 15 minutes sous un linge humide.… -
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Pizza marinara
Pizza marinara Pour 1 pizza Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 5 min • 1 pâte à pizza • 1 louche de sauce tomate • 1 gousse d’ail • quelques feuilles de basilic • 1 filet d’huile d’olive • sel, poivre Préchauffer le four à 250°C. Retravailler un peu la pâte avant de l’étaler. La laisser reposer encore 15 minutes sous un linge humide. L’étaler encore… -
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Menu d’été
C’est l’été, si si ! Et dans le magazine Question de Parents vous pourrez retrouver mon menu d’été. La grande vedette étant la fraise, on la retrouve en entrée avec un gaspacho tomates fraises et en dessert avec un sorbet de fromage blanc aux fraises et coulis de fraises au basilic. Pour le plat, j’avais envie d’une belle tranche de jambon grillé et de petits légumes de saison juste rôtis,…
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Gaufres liégeoises
“On me voit, on me voit plus, on me voit un peu, on me voit plus “. Vous aurez peut être reconnu Marina Fois Chantal Lauby (merci Stéphanie) dans Astérix mission Cléopatre, ou pas (j’ai pas vu le film mais cet extrait me fait mourir de rire… oui je suis “bon public” !). Bref, je trouve que ça résume bien ma présence sur la blogosphère ces derniers temps. Un peu comme…
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Menu de printemps
Après le menu de Noël voici le menu de printemps ! Et l’occasion d’une nouvelle belle collaboration avec le magazine Question de Parents. Au programme de ce menu, des produits de saison du Nord-Pas de Calais, des recettes équilibrées qui ne sacrifient pas à la gourmandise et des astuces pour transformer votre menu en un repas adapté aux tous petits sans y passer des heures ! Petit bonus : un…
