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Flan pâtissier
Voilà je suis de retour la tête complètement vide ! Et oui je pensais que les vacances seraient propices à l’inspiration, que des tas d’idées allaient jaillir de mon cerveau reposé et désintoxiqué du net (parce que je dois bien avouer que je suis un peu accro). Ben non rien, nada, le vide. Je me suis juste laissée allée à la contemplation des frelons, araignées et autres gentilles bestioles locales.…
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Tarte framboise myrtille…
ou le super projet de Griottes ! Par manque de temps (c’est bien connu, en vacances on a pas le temps), je ne peux vous expliquer en détail ce projet qui a réunit 7 blogeuses autour d’une tarte framboise myrtille. Je vais prendre quand même quelques minutes pour vous dire que j’ai été vraiment ravie que Griottes me contacte pour participer à cette expérience. C’était vraiment enthousiasmant. En partant de…
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Clafoutis aux cerises
Le clafoutis aux cerises : le classique de l’été avec des cerises de mon jardin s’il vous plaît ! Et oui dans mon mouchoir de poche de jardin j’ai quand même un énooooorme cerisier qui nous régale tous les ans avec ces bigarreaux.
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{favorite} Nappe Messy par Aze Design
J’ai eu envie d’ajouter une nouvelle rubrique sur CduBeau ! pour vous faire partager mes coups de cœur dans des domaines aussi variés que le design, le graphisme, la photographie, les créations originales mais toujours en lien avec la cuisine. N’hésitez pas à me faire part de vos avis concernant cette rubrique : la trouvez-vous pertinente ? Pensez-vous qu’elle a sa place dans ce blog ? Pour le premier article…
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Curry de boeuf aux noix de cajou et légumes verts
Je fais très souvent ce type de curry avec ce que j’ai sous la main : agneau, porc, poulet, poisson, crevettes… Là c’est tombé sur le boeuf. Les enfants adorent et jouent à “ce soir on mange au resto thaï” alors je dois me fendre d’un sourire de serveuse, leur faire une description très pompeuse du plat et servir le riz sous forme de dôme ou dans un petit bol…
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Poivrons confits et gaspacho tomate-fraise
Le poivron fait partie des légumes qui révèlent une toute autre saveur une fois cuits. Avec ce mode de cuisson le poivron exalte tout son parfum et devient tout fondant. Quant au gaspacho tomate-fraise, j’ai lu à plusieurs reprises que l’association tomate-fraise était plutôt heureuse. J’ai eu envie de tenter le mariage dans ce gaspacho. Effectivement le mélange est vraiment délicieux, on sent bien les deux sans que l’un domine…
