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{favorite} Emma Challier
Quand j’ai découvert le travail d’Emma Challier j’ai eu un coup de coeur pour la série “romance” et ses petites tasses et sous tasses peintes à la main avec une infinie délicatesse. J’adore ces petites scénettes romantiques empreintes à la fois de tradition et de modernité. Ici chaque pièce est unique et le terme “art de la table” prend tout son sens ! Allez faire un tour sur son site pour…
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J’ai descendu dans mon jardin…
… et j’ai trouvé des petites pommes, un pâtisson, une betterave et un radis noir. Pour quoi faire me direz-vous ! Et bien pour participer au concours de photographie culinaire organisé par 750 g à l’occasion du Festival International de la Photographie Culinaire qui se déroule à Paris du 29 octobre au 14 novembre 2010. Le thème pour cette deuxième édition du festival est celui du végétal (fruits et légumes,…
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Gaufres au Maroilles
Maroilles le retour ! Pour ceux qui pensent que je viens du sud de la France parce que j’aime la ricotta, les pâtes et les légumes du soleil, ben nan je suis du Nord et dans le Nord on aime les gaufres, la bière et le Maroilles, du coup on fait des gaufres avec de la bière et du Maroilles dedans, CQFD.
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{favorite} Caroline Valette
La semaine dernière j’ai eu l’occasion de prêter main forte à la plasticienne Caroline Valette pour la réalisation de son installation culinaire sur le thème du champignon. Cette installation a pris place au sein de la Halle B de la Condition Publique transformée pour la saison en Unité de Production Fongique par le collectif Les Saprophytes. Pour accéder à la Halle B il faut maintenant traverser un tunnel-champignonnière où poussent…
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Carpaccio de radis noir
Autant vous prévenir tout de suite je suis dans une période “black is beautiful”. En réalité j’ai toujours adoré le noir alors pourquoi pas en cuisine et en photo ! Pour inaugurer cette période j’ai trouvé un allié de premier ordre : le radis noir. Sous ses airs plutôt sombres, il cache des qualités gustatives et nutritives très intéressantes. Au niveau du goût c’est un mix entre le radis et…
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{favorite} Oiseau deNim
Vos commentaires enthousiastes concernant une nouvelle rubrique dans laquelle je partagerais mes coups de cœur m’ont incitée à continuer. Voici donc mon deuxième {favorite}. Les créations de ce drôle d’Oiseau deNim sont vraiment bluffantes ! J’aime beaucoup cette idée de jouer avec les proportions et de tromper notre perception des choses. En effet, les magnifiques cupcakes et autre petits gâteaux que nous propose l’Oiseau sont en réalité des miniatures… Un…
